NYTÅRSMENU
Årets nytårsmenu fra HUMO Gourmet
kombinerer argentinsk ild og nordiske råvarer. Vi arbejder med traditionelle teknikker og naturligt trærøg for at skabe dybe smage og ærlige retter. En enkel, intens og smagfuld fusion – perfekt til at fejre årets sidste aften.
Snack. Roastbeef
med tun–ansjossauce, kapers og jordskokker. Håndværksoliven Capricciosa – brød
Forret. Hummersuppe
med smørstegt torskefilet, chimichurri-crumble og jordskokker.
Hovedret. Grillet, røget argentinsk flank steak
Grillede grøntsager, pommes Anna, burratacreme med grillede røde peberfrugter, chimichurri-mayonnaise og kødtomatsauce.
Dessert. Argentinsk crème brûlée
med grillet ananas og rosmarin.
AALBORG store
ØSTERBRO 67 - 9000
THE PLACE FOR MEAT LOVERS
Vi er specialister i GRILLNING og RØGNING af alt slags kød og grøntsager. Vores engagement i kvalitet sikrer, at hver ret er en dejlig oplevelse for din smag.
Vores takeaway er baseret på argentinsk grillstil, røget over birketræ, alt fra vores signaturret 'asado' til street food-sandwiches, empanadas og meget mere.
I vores butik finder du alt det udstyr, de ingredienser og den viden, du har brug for til at grille som en professionel.
Vi importerer argentinske steaks af høj kvalitet, portioneret til dig. Hvis du ikke har tid til at grille, har vi også tilberedte udskæringer af kød der er grillede og røgede, så de er klar til at blive varmet op derhjemme.
Vi glæder os til at se dig snart og byde dig velkommen til vores lille argentinske familie.
- Horacio Erausquin
The Argentinian Chef.
GOURMET PRODUKTER
